Pizzeria Este Bar - Pizza

hamburger 220g di black angus Americano, scamorza affumicata, salsa barbecue melanzane fritte, rucola con patatine fritte e bevanda a scelta

Hamburger 220g di fassona piemontese, crema di grana, crema di zucca, crudo di Parma 24 mesi croccante con patatine fitte e bevanda a scelta

hamburger 220g di black angus Americano, radicchio, crema di tartufo, brie, speck croccante con patatine fritte e bevanda a scelta

hamburger 220g di black angus americano insalata, pomodori, bacon, cheese, uovo al tegamino con patatine fitte e bevanda a scelta

Degustazione di burratina, tartare di fassona e tortino di zucca

prosciutto crudo di Parma, coppa Ferrarese, mortadella, salame all'aglio e pancetta arrotolata

Polpo alla griglia, calamari saltati e pistacchio, maritozzo gamberi e guacamole e gamberi croccanti aromatizzati

Chitarrina di pasta fresca con sugo alla carbonara, tonno fresco, calamari e bottarga sarda

coppone, pancetta, salsiccia, pollo e tagliata di manzo

fiorentina di fassona selezione Rizzieri con contorno misto di verdure
taglio minimo 1,2kg

bavetta black angus, marezzatura alta, tenerissima, sapore intenso servito su piatto di ghisa refrattario con contorno di patate al forno e verdure
taglio minimo 600g

Tagliata di fassona, marezzatura media, molto tenera, sapore medio
280g

filetto di angus in crema di aceto balsamico e scaglie di grana

filetto di fangus in salsa di funghi porcini

filetto di angus Irlandese, marezzatura media, tenerissima, sapore medio
260g

Costata di angus irlandese, marezzatura media, molto tenera, sapore medio peso medio 800g con contorno

capasanta, spiedini di gamberi e calamari, due gamberoni, e trancio di pesce fresco del giorno

gamberi, calamari e alici

Pomodoro, mozzarella ,rucola, Pomodori secchi, pesce spada affumicato, crema di burrara

Pomodoro, mozzarella ,rucola, Pomodori secchi, pesce spada affumicato, crema di burrara

mozzarella, mortadella, patate al forno, burrata e granella di pistacchio

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base crema di zucca, mozzarella di bufala all'uscita, basilico, capocollo DOP e ricotta salata

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mozzarella, scamorza, scaglie di tartufo, funghi porcini, salsiccia e uovo

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mozzarella, pomodoro fichi caramellati, taleggio, speck e rucola

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pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, acciughe del Cantabrico e basilico

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base crema di zucchine, mozzarella, battuta di fassona, nocciole e filo di crema di grana

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mozzarella, fiori di zucca fritti, burrata e tonno tutto all'uscita

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Pomodor, mozzarella, basilico, culatello podere cadessa dop e una burratina intera

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mozzarella, pomodoro, speck croccante, pere, gorgonzola, e noci

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Mozzarella, pomodoro, rucola, pomodorini secchi, pesce spada affumicato e crema di burrata

Mozzarella, pomodoro, rucola, pomodorini secchi, pesce spada affumicato e crema di burrata

Mozzarella, pomodoro, rucola, pomodorini secchi, pesce spada affumicato e crema di burrata

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Mozzarella, pomodoro, rucola, pomodorini secchi, pesce spada affumicato e crema di burrata

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mozzarella, pomodoro e funghi porcini

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mozzarella, carciofi, gamberi freschi e bottarga sarda

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due palline una sopra l'altra con all'interno mozzarella, capperi, cipolla, salsiccia, wurstel, olive, peperoni, sopra all'uscita ragù e prosciutto crudo

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mozzarella, pomodoro, melanzane, salsiccia, cipolla e guanciale

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pomodoro, mozzarella a fette, pomodori a fette e basilico

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pomodoro, mozzarella a fette, pomodori a fette e basilico

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mozzarella, pomodoro e salame piccante

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mozzarella, pomodoro, crema di zucca, pancetta, grana e noci

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panino pizza, mozzarella, funghi e prosciutto crudo all'uscita

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mozzarella, pomodoro, acciughe, capperi e origano

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mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla, capperi e olive

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mozzarella, salsiccia, friarielli e olive taggiasche

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mozzarella, pomodoro e patate al forno

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mozzarella, pomodoro, salame piccante, gorgonzola e melanzane

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mozzarella, pomodoro, melanzane, ragù e grana

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mozzarella, pomodoro, melanzane, ragù e grana

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mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala, erba cipollina, all'uscita pomodorini e speck

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mozzarella, pomodoro, acciughe e origano

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mozzarella, pomodoro, emmental, pecorino, gorgonzola e fontina

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mozzarella, pomodoro, brie, olive, prosciutto crudo e pomodorini

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mozzarella, pomodoro, brie, olive, prosciutto crudo e pomodorini

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mozzarella, pomodoro, stracchino e pomodori secchi

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mozzarella, pomodoro, ricotta salata, olive, basilico, melanzane e pistacchi

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mozzarella, pomodoro e mozzarella di bufala campana

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mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, patate al forno e bresaola all'uscita

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mozzarella, pomodorini entrata. pesto, salsiccia e burrata

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mozzarella, pomodoro, funghi porcini, melanzane e speck

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mozzarella, pomodorini gialli, salmone e rucola

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mozzarella, pomodoro e un po' di tutto

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mozzarella, pomodoro e funghi

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mozzarella, pomodoro e funghi

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mozzarella, pomodoro e patate fritte

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mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofini e wurstel

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mozzarella, pomodoro, radicchio e crema di tartufo

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mozzarella, pomodoro e salsiccia

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mozzarella, pomodoro e salsiccia

mozzarella, mozzarella di bufala, all'uscita pomodoro a fette e prosciutto crudo

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mozzarella, pomodoro, funghi misti, guanciale e grana

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mozzarella, pomodoro, peperoni, salsiccia e olive

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un quarto margherita e basilico, un quarto tonno e cipolla, un quarto romana ed un quarto salame piccante

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mozzarella, pomodoro, 4 formaggi, patate al forno e melanzane

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mozzarella, pomodoro e frutti di mare freschi

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mozzarella e pomodoro

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mozzarella, guanciale, patate al forno e funghi freschi

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mozzarella, pomodoro, pancetta e uovo a metà cottura

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mozzarella, pomodoro e melanzane

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mozzarella, pomodoro, all'uscita mascarpone e speck all'uscita

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pomodoro, aglio e origano

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mozzarella, pomodoro e wurstel

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mozzarella, salsiccia, funghi porcini, scamorza e rucola

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mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto

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mozzarella, prosciutto cotto, funghi e ragù all'uscita

mozzarella, ricotta, salame piccante e ragù all'uscita

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insalata verde, cetrioli, pomodori, peperoni, olive, cipolla, feta

insalata verde, pecorino, noci, speck croccante, pera e miele

insalata, radicchio, rucola, fichi caramellati, nocciole, petto d'oca affumicato, grana e funghi freschi

insalata verde, radicchio, pomodori, carote, pollo fritto e pancetta croccante

insalata verde, pomodori secchi, olive taggiasce, spada affumicato, pomodori e uovo

insalata verde, uovo, radicchio, mozzarella, pomodori, tonno e carote

fritto misto all’italiana con crocchette di patate, crema fritta, olive ascolane e mozzarelline

ceci fritti

biscotto, nutella e mascarpone

Marco Felluga

A mano

Principi di Spadafora

Alois Lageder

Antinori

Marco Felluga

Podere Nespoli

Antinori

Ca' Viola

Podere Nespoli

Ca' Rugate

Sella e Mosca

Ceci

Tormaresca

Alois Lageder

Barbaresco

Filippo Grasso

Alois lageder

Principi di Spadafora

Principi di spadafora

Alois Lageder

Alois Lageder

Alois Lageder

Umani Ronchi

Castello della Sala

Ca' Rugate

Alois Lageder

Marco Felluga

Marco Felluga

Sella e Mosca

Marco Felluga

Alois Lageder

Tormaresca

Contadi Castadi

Ca' Rugate

Contadi Castaldi

Ferrari

Merotto

Ca' Rugate

Cà del Bosco

Merotto

Ferrari

Merotto

100% chardonnay

30% pinot noir, 35% chardonnay, 35% pinot meunier

100% chardonnay, cuvée

100% chardonnay

100% chardonnay, cuvée 2014 e 20% vins de reserve

100% pinot noir, réservé 2014

75% pinot noir, 25% chardonnay

100% pinot noir réservé 2014

Il nostro panettone artigianale con lievito madre 750 gr. Con le gocce di cioccolato.

Il nostro panettone artigianale con lievito madre 750 gr. Con le gocce di pistacchio .